Vsi, ki poznate ekipo Igrače za otroke veste, da se zelo radi zapodimo v kuhinjo, kjer se spremenimo v prave chef-e svoje kuhinje. Kakšno idejo seveda najdemo tudi pri znanih slovenskih kuharjih. Zelo zanimive in predvsem okusne predloge velikokrat najdemo pri Ani Žontar Kristanc, katero mnogi poznamo iz oddaje Anina kuhinja. Poprosili smo jo za intervju in jo malo povprašali glede njene podjetniške zgodbe, kaj najraje kuha in kako se v kuhinji obrneta tudi njena fanta Timon in Liam.

Imate zelo uspešno podjetje, več napisanih knjig, zelo uspešen kuharski blog in še bi lahko naštevali. Kako se je pravzaprav začela vaša podjetniška pot?

Začela sem pisati kuharski blog, ki sem ga dobila za darilo od mojega dragega, to je bilo približno 11 let nazaj. Takrat sem se začela zares ukvarjati s kulinariko. Na podlagi tega kuharskega bloga, ki sem ga pisala že 4-5 let sem se prijavila na natečaj v Italiji. Na natečaju so poleg snemali video posnetke, tam me je spoznala ena ekipa, ki je želela, da bi z njim snemala, tako se je vse skupaj začelo.

Kakšne jedi pa pravzaprav najraje kuhate?

Čisto različno od razpoloženja. Včasih me kakšna jed navduši in jo kasneje sama pripravim ali dobim eno idejo in jo sama pripravim, pa naj bo sladka ali slana. Zelo rada pečem kruh, pomirja me vonj po svežem kruhu. Drugače imam pa zelo rada sladice, saj sem velik sladkosned. Nimam zares najljubše smeri, kuham čisto različno od razpoloženja.

Ali vam pri kuhanju kdaj pomagata tudi vaša otroka?

Seveda mi pomagata, imata obdobja, ko sta zelo navdušena, zavzeta in sodelujeta ter obdobja, ko ju to ne zanima. Nič ne tiščim na silo, puščam, da gre to po njunih željah. Velikokrat, ko kuham vprašam, če mi bo kateri prišel pomagat mešat, da mi bo lažje in mi pomagata. Sta pa kar spretna, že od majhnega sta velikokrat bila zraven in Timon je v zadnjem letu tudi večkrat pokazal interes, da ga to zanima. Oba sta mi rekla, da ko bom imela naslednji kuharski tečaj za otroke, da morata onadva tudi na tečaj.

Ali jima prepustite, da tudi že sama kakšno malenkost skuhata?

Ja seveda. Timon je res pri svojih 6/7 letih neverjetno spreten in ogromno stvari zelo spretno naredi, speče palačinke od zmesi do peke, od začetka do konca. Vmešana jajčka si sam naredi, sendvič si sam pripravi in tudi pico je že čisto sam delal. Liam mogoče malce manj izrazi interesa, ampak on je še majhen, pri 4 letih mu dam še malo časa.

Imate kakšno najljubšo družinsko jed? Oziroma kaj otroka najraje vidta na svojem krožniku?

Vsekakor imamo najljubšo družinsko jed in to so palačinke vsak vikend, na katere ne morem pozabiti, ker me otroka spomnita že v petek. Moji fantje so nori na palačinke in jih pečemo vsak vikend.

Ali imate doma kakšna pravila glede nezdravih prigrizkov in sladkarij?

Mi imamo pravilo, da če pojesta dovolj zdravih stvari, npr. solato pri kosilu, kosilo, če pojesta sadno malico, potem si zaslužita tudi kakšno sladkarijo. Seveda v mejah normale, nikoli jima ne pustim, da pojesta celo vrečko, običajno je to en, dva ali trije bonboni. Ali sladoled, ta je zelo popularen. Vsekakor gledam, da je neko pravo ravnovesje med zdravimi in seveda nekaj, da se pocrkljamo.

Kaj menite o naših Sweet tetra krpicah z recepti in sami ideji, da smo na krpice natisnili preproste recepte, s pomočjo katerih lahko otroci kuhajo sami.

Vaše krpice se mi zdijo čudovite, res je luštna ideja. Pri nas bodo bolj aktualne v roku pol leta, ko se bo Timon naučil brati. So pa čudovito vpojne, tako da jih lahko zelo pohvalim. Timon je ravno v obdobju, ko se uči brati in ko se nauči, bodo po mojem mnenju za njega veliko bolj zanimive postale.