VODA RDEČEGA ZELJA

Potrebujemo:

• Rdeče zelje
• Vodo
• Limono, kis,…
• Sodo bikarbono, milo,…

Rdeče zelje narežete na tanke rezine in ga prelijete z vrelo vodo. Stoji naj 15 minut, da dobro izloči barvo. Zelje nato precedite, saj za poskus potrebujete le vijolično vodo. V kozarce natočite navadno vodo in vanje vmešate različne sestavine. Kis in limona delujete kislo, soda bikarbona in milo pa bazično. Ko v kozarce dolijete vijolično vodo iz rdečega zelja, se le ta v kozarcih z kislimi in bazičnimi sestavinami obarva v različne barve.